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农业品牌
昆明市获得2016年云南名牌农产品之三:“滇宜”牌烧鸭肉、烧鸭杂软罐头
[作者:昆明市农业局市场信息处发布时间:2017-02-25 15:37来源:昆明市农业局]

申请人名称

昆明宜良李烧鸭食品有限责任公司

通讯地址及邮编

云南省宜良县食品工业园区

申报产品名称

绿色烧鸭肉、烧鸭杂软罐头

注册商标名称

(图案)


001


商标注

册时间

1990年1月20日

产品执行的标准名称

及代码

绿色食品肉及肉制品(NY/T 843-2012)、Q/KYL001S-2013

生产规模

(公顷、万头、万只)


300万只      

年产量(吨)

3500      

资产总额(万元)

5047

固定资产(万元)

3705  

流动资金(万元)

1200

从业人员(人)

125

申报产品销售情况

年 份

2013

2014

2015

销售量(吨)

3150

3380

3450

销售额(万元)

7025

7041

7063

年产值(万元)

6950

7100

7200

出口量(吨)

0

0

0

出口额(万美元)

0

0

0

上缴税金(万元)

55

56

58

企业和产品通过

认证种类、时间

及证书编号

鲜鸭肉(LB-28-1503242304A)

烤鸭(LB-30-1503242297A)

李烧鸭烧鸭肉滇味鸭(LB-30-1503242300A)

李烧鸭烧鸭肉广味鸭(LB-30-1503242302A)

李烧鸭烧鸭肉辣味鸭(LB-30-1503242301A)

李烧鸭烧鸭脚(LB-30-1503242299A)

李烧鸭烧鸭肫(LB-30-1503242303A)

李烧鸭烧鸭膀(LB-30-1503242298A)

8个品种均于2015年3月通过绿色食品A级认证

一、 申报企业(单位)基本情况

昆明宜良李烧鸭食品有限责任公司创建于1987年,系省市两级农业产业化龙头企业,公司本着打造地方名优品牌、振兴宜良鸭产业、探索并推广优质、安全、高效的养殖模式为目标,借鉴国内产业化生产的成功经验,并结合宜良肉鸭养殖特点和公司自身实际,以公司为产业龙头,积极推行“公司+基地+农户”的产业化经营模式,取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。公司现有固定资产3705万元,年加工活鸭300余万只,产值7200万元,利税605万元。公司在职员工125人,其中具有大专以上学历的5人,中专学历8人,质检技术人员6人,专职营销人员12人,办公及财务管理人员10人。公司在省、市、县各级各部门的大力支持和帮助下,以云南农大和省畜牧兽医科学研究所为技术依托,按“公司+基地+农户”的产业化模式运作,形成了一个集种鸭繁育、商品鸭饲养、鸭系列产品加工、销售于一体的产业化、现代化食品加工企业。公司建有父母代种鸭场2座,种鸭存栏数2万余只,年孵化供应商品代雏鸭305万只;商品鸭养殖签约户25余户,鸭场面积300余亩,年可出栏商品肉鸭300万只以上;公司内部建有屠宰、油炸、卤制、包装、杀菌五个车间,通过技术改造和扩建,现已形成年加工活鸭400万只以上的能力,加工生产的无公害白条鸭、烤鸭、鸭肉软罐头,以其独有的安全性和营养性深受消费者的喜爱,在省内外市场供不应求。公司于2006年被宜良县人民政府授予“纳税先进企业”称号;2007年被宜良县人民政府授予“先进私营企业”称号;2008年宜良县工商行政管理局授予“诚信经营、无假货示范企业”称号;2006年,云南省消费者协会授予“诚信单位”称号、云南省用户满意工程创建活动领导小组授予“诚信单位”称号、宜良县人民政府授予“连续五年以上重信用守合同企业”称号、宜良消费者协会授予“消费者信得过企业”称号;2008年昆明市工商局授予“食品放心企业”称号;2006年被云南省农业产业化经营协调领导小组评为“省级重点龙头企业”,同年云南省人民政府授予“优秀龙头企业”称号等。

二、 申请产品简介

昆明宜良李烧鸭食品有限责任公司生产的“滇宜牌”李烧鸭、烧鸭杂软罐头均为绿色食品,具有较高的安全性和营养性。为了确保终端产品达到绿色标准,以“公司+基地+农户”的产业化模式、企业化的管理,对生产中的种、料、管、防、加各个环节进行全程质量控制,并投资自建瘦肉型优质种鸭场和商品鸭养殖基地,委托省内权威科研院所负责绿色饲料、疫苗的研发、供应,从生产方式上和技术上确保了产品的安全性。该产品萃取宜良传统烤鸭制作精髓,应用现代化的生产设备和绿色加工工艺精制而成,采用复合薄膜袋真空包装(航天食品包装方式),不添加任何色素和防腐剂,脂肪比常规肉鸭低18.9%,除保留了宜良传统烤鸭色泽诱人、食而不腻、鲜香味美等特点外,更具有安全、营养,携带、食用方便,开启容易,保质期长(常温下12个月)等特点,完全符合现代人的饮食结构和消费习惯,南北皆宜,是居家旅行、馈赠亲友之佳品。产品严格按照绿色食品 肉及肉制品NY/T 843-2015标准和ISO9001质量体系进行生产和管理,产品质量受到了国家卫生部门、质检部门、农业部门及广大消费者的认可,历年来取得了多项荣誉及称号:2012年通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证;连续八届荣获“昆明泛亚国际农业博览会优质农产品金奖”;2011年被云南省工商行政管理局授予“云南省著名商标”称号;2008年被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号;2004年被中国食品工业协会授予“国家质量卫生安全全面达标食品”;2002年获中国消费者基金会颁发的“质量、服务、信誉消费者信得过产品”称号;2001年获“第六届云南省消费者喜爱商品”称号等。

三、 申请产品上年市场营销情况

在市场营销上,公司坚信一句话“没有营销,就没有市场”,围绕营销这个中心,一方面进行市场调研,根据不同地区不同民族的饮食习惯和口味,研发适销对路的新产品,并建立科学灵活的营销定价机制;另一方面,利用现代大众媒体加大营销宣传力度。现如今,李烧鸭公司年加工活300余万只,年产量350吨,产值7200余万元,销售网络覆盖昆明四区十县,每年在该地区的销售额在2600万元左右。滇西重镇瑞丽是我省重要的外贸口岸,也是各方商贾云集的地方,多年来“滇宜牌”李烧鸭系列产品在该地区供不应求,深受缅甸、泰国、印度人民的喜爱,销售额以3%的速度逐年递增,2012年由中间商边贸出田760万元,取得了很好的销售业绩。在华南沿海,公司以广味为主打产品,销售遍布各大城市,年均销售额为3500万元。在杭州、哈尔滨、郑州,公司均建立销售网络,在当地市场已具有一定的知名度和影响力。

四、 申请产品获奖情况

公司生产的鸭系列食品于2015年通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证;连续八届荣获获“昆明泛亚国际农业博览会优质农产品金奖”;2011被云南省工商行政管理局授予“云南省著名商标”称号;2008年被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号;2004年被中国食品工业协会授予“国家质量卫生安全全面达标食品”;2002年获中国消费者基金会颁发的“质量、服务、信誉消费者信得过产品”称号等。


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